課題

商業用のプロダクションキッチンは断片化されたシステムに苦労しています。スプレッドシートや手動のログを使用して在庫を管理し、毎日の注文を追跡し、食品の生産プロセスを調整することは、重大な無駄と運用上のボトルネックにつながりました。

ソリューション

私たちは料理業界向けに特別に設計された中央コマンドセンターであるSwaadBookを構築しました。リアルタイムのウェブアプリケーションとして設計され、キッチンマネージャーに調達、レシピのスケーリング、および毎日の生産スケジュールを自動的に処理するための直感的なインターフェースを提供します。

影響

• 在庫の必要性を正確に予測することで食品廃棄物を削減。
• 毎日の業務を合理化し、キッチンマネージャーの週15時間以上を節約。
• ピーク時の生産時間を完璧に処理するように構築されたスケーラブルなクラウドインフラ。